こんにちは、エコシステムの髙木です。
今年は暖冬で雪が少ないので助かってます。
暖かい日が多く、２月だってのに３〜４月の陽気だそうで、ポカポカしますね！
今回ご紹介するお店は、そんな暖かい陽だまりのようなお店です。

ぱおず屋 陽太〜ひなた〜

諏訪市はあまり人が多くないエリア、工業団地にほど近い豊田地区に中華料理店があります。
こちら「ぱおず屋」の名の通り、小籠包が売りのお店。

外観から可愛らしい造り。
店主さんのイメージって感じです。
外観からは想像できない本格的な中華料理店。
小籠包が一番人気みたいです。
では、早速入ってみましょう。

正面入り口を入るとすぐに待合室があります。
店内は３〜４人テーブルが４セットくらい。
６〜８人くらいのテーブルが２セット。
あとはカウンター６席くらいでした。
土日は満席の時もあるみたいで待合が設けられています。

さて、今日は日曜日ですがタイミングよく、すんなり入れました。
私たちのすぐ後の方は待合だそうでした。

早速メニューを拝見。

麺や粥、一品料理やおつまみデザートまで。
ランチだけでなく、夜の飲み会にも使えそうなメニューです。
ドリンクメニュー撮り忘れました。。。

さてさて今日はランチなので麺を選択。
実は２回目の訪問で、1度目はスタンダードな担々麺「陽太麺」をいただきましたので
今日は「黒陽太麺」をセレクト。

一緒に来た部長は「ぱおずラーメン」。

日曜日なので満席で大人数グループもいらっしゃるため、時間がかかりそう。

待つこと20分くらいでまずは小籠包が着丼。

小振りな小籠包が２つで260円
では頂きます。

小籠包といえばこのスープ。
熱さは、ん？普通に飲めるくらいの温度です。

餡がチラリ。

このタレをつけ召し上がれ。
そして手作りラー油が気になります。

小籠包を食べ終わる前にラーメンも着丼。

黒陽太麺〜くろひなためん〜

私が注文した黒担々麺のビジュアル。
レモンが端に乗ってます。
あとで絞ってみよう！

そして、

こちらが部長注文のぱおずラーメン、美味そう。
スープは醤油ベースとのこと。
手作りラー油が乗っているのでしょう。

スープを一口。
うん、美味しいです。
ゴマの風味が豆乳に合っていて、三つ葉やネギがアクセントにいい感じ。

では、麺を

つるつる食感でスルスルと口に入ってきます。
ゴマが練り込んでいる訳ではなく、麺に絡んできている。
細縮れ麺はスープもゴマも持ち上げてくれます。

部長注文のぱおずラーメンも同じ麺でした。
小籠包と麺のコンビがマジで美味しそう。
次来た時はコレで確定ですね！

黒担々麺にも追いラー油して頂きます。

あっという間に麺を完食。
サイズ感もちょうど良いです。

そんなこんなで今日はご馳走様でした。

まとめ

優しそうなご主人とお母さん？でお店を営業されてました。
アルバイトさんも募集しているそうです、どこも人手不足が続いてます。
帰り際に可愛い絵を見つけました。

最後にお店情報です。
【所在地】〒392-0016 長野県諏訪市大字豊田 4 1521
【電話番号】0266-78-3235
【営業時間】11時00分～14時00分 18時00分～21時30分
【定休日】火曜日